À propos du lieu
Histoire
Niché en face de la Basilique de Vézelay, l'Ermitage est un lieu chargé d'histoire et de spiritualité. Autrefois, ce site abritait un ancien monastère ainsi qu'une église dédiée à Sainte Marthe, figure de l'hospitalité et de l'accueil. Depuis des siècles, ce promontoire offre un refuge de calme et de contemplation, tourné vers les paysages de Bourgogne, les vignes et la basilique de Vézelay.
Aujourd'hui encore, l'âme du lieu demeure intacte. L'Ermitage perpétue cette vocation de retraite et de ressourcement, invitant chacun à ralentir, à contempler et à se reconnecter à l'essentiel.
L'esprit
Habité par une famille amoureuse de ce lieu exceptionnel, avec une volonté de réhabiliter son patrimoine et de préserver l'environnement pour les générations futures.
Les lodges ont été pensés avec soin par Eric Jouffray, accompagné par les meilleurs artisans locaux. Le choix de matériaux nobles et durables : bois, pierre de Bourgogne, matières naturelles.
Catherine Jouffray amène sa sensibilité et son amour pour le vivant afin d'insufler le désir de créer un lieu chaleureux, authentique et intemporel pour tous.
Notre démarche s'inscrit dans une vision plus large : celle d'un tourisme respectueux, qui valorise le patrimoine local, les savoir-faire et la beauté discrète des paysages de Vézelay.
Un refuge
L'Ermitage est fier d'être reconnu Refuge LPO (Ligue pour la Protection des Oiseaux). Cette distinction témoigne de notre engagement à préserver et favoriser la biodiversité qui fait la richesse de ce lieu.
Ici, le jardin est pensé comme un écosystème vivant, où les arbres, les fleurs sauvages, les oiseaux, les insectes pollinisateurs et la petite faune trouvent leur place.
Les haies, les prairies naturelles et les espaces préservés constituent autant de refuges pour le vivant.
Séjourner à l'Ermitage, c'est faire l'expérience d'une autre relation à la nature : plus attentive, et plus respectueuse. C'est écouter le chant des oiseaux au réveil, observer le rythme des saisons et retrouver un lien simple et précieux avec le monde vivant.